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云片糕传统手工艺宝安区 - 2022.01.05 介绍深圳特产“云片糕”的历史、制作与传承。清朝时“合成号”糕饼店在深圳墟创立，其中云片糕由糯米、糖浆、奶油等原料，经25道工序制成。随着广九铁路的开通，云片糕... 了解更多
云片糕制作演示民俗风物宝安区 - 2018.09.13 清朝末年，深圳墟“合成号”饼店黄果创制云片糕。其用料考究，选用上好的佛山或博罗米粉，幼砂糖，加上等猪油精制而成。每一片云片糕如纸一样轻薄透光，入口爽滑、甜... 了解更多