红釉彩瓷“满堂红”

“深圳记忆”文化项目小组来到深圳观澜国瓷永丰源瓷文化创意产业园，开启第四场探访之旅。

此次，由深圳图书馆、深圳商报《文化广场》共同发起的2018“深圳记忆”文化项目小组深入到深圳观澜国瓷永丰源的生产车间，从高岭土提取、成型上色、高温焙烧、描金画凤等开始，用一整天的时间感受百余道工序，体验广东省省级非物质文化遗产项目——国瓷永丰源红釉彩瓷“满堂红”烧制技艺在色、釉、型三绝方面的工艺精髓之所在。国瓷永丰源红釉彩瓷“满堂红”烧制技艺19世纪末诞生于潮州，刘氏家族用100多年的时间，将它搬到深圳，做成了世界一流的中国瓷。

专访“国瓷永丰源红釉彩瓷‘满堂红’烧制技艺”代表性传承人刘权辉

他选择在观澜建陶瓷王国

步入深圳国瓷永丰源瓷文化博览馆，犹如进入了一个五彩斑斓的瓷文化殿堂。

这里展示着不同类别、不同工艺、风格迥异的各类与陶瓷相关的艺术品。工作人员随意拿起一件，美轮美奂，谈及背后的设计经历及制作过程，其严苛而精细的工艺标准更令人唏嘘。

红釉彩瓷“满堂红”制作工艺及配方是广东省省级非物质文化遗产项目，也是深圳国瓷永丰源屹立世界瓷界的法宝。国瓷永丰源品牌发轫于1795年（乾隆年间），集高档陶瓷产品研发、设计、生产、销售为一体，其瓷器得到世界多国元首青睐与认同。

“红釉彩瓷烧制技艺”代表性传承人刘权辉是地道的广东潮州人。他出身陶瓷世家，自幼与瓷结缘，深耕不辍三十五载。数十年来，刘权辉立志传承祖辈匠心精神，复兴中国陶瓷。

白瓷界涌出一股“红流”

在刘权辉的记忆中，儿时没有玩乐，只有做不完的研磨、烧窑、上色。“这一辈子离不开陶瓷，是我自小就明白的事情。而父亲心里最重要的事，就是把红色烧好。”

话虽朴实，却是一条曲折而艰辛的道路。

刘权辉告诉记者，陶瓷红色釉的生产工艺的历史可以追溯到元代，成熟于明代，永乐时红釉更有鲜红为宝之称，宣德红釉更为盛名，被列为皇室用品，正德后红釉技艺曾一度失传。

“‘满堂红’陶瓷高温颜色釉的生产已有100多年历史，有史料记载的传承关系可追溯到清朝末年。”刘权辉介绍说：清末刘氏家族运用当地资源，并运用当时引进的进口化工颜料，开发出第一代‘满堂红’高温大红颜色釉陶瓷。

“‘满堂红’陶瓷高温大红颜色釉的制作工艺是传承刘氏家族大红色料的制作工艺和独特的配方与现代科学技术的完美结合。”已是“满堂红”烧制技艺第五代传承人的刘权辉表示，近千百年来，无论是中国，还是国外，无论发色元素是铁、铜，还是钽，所烧制出来的红釉瓷器，其色相均为枣红、棕红和铁锈红或紫红，且是低温红，却不是中国人最喜爱的传统红色（中国国旗红）的颜色。19世纪末，在潮州九村刘氏家中诞生了“满堂红”高温红色釉瓷，“从此，‘白瓷’世界里涌出一股‘红流’。”刘权辉说：“红色代表着中国人的精气神，中国人一生当中的几个重要阶段都离不开红色。‘满堂红’与中华民族的‘红色情缘’产生了强烈的共鸣，它的出现给‘白如雪、润如玉、透如丝’的潮州瓷器增添了亮丽的色彩，讲述着中华传统文化与现代陶瓷艺术结合的故事。”

沙特之行刺痛了他

谈及“做中国最好的瓷器”的初心，刘权辉道出了心中一件往事。

“那是1993年的沙特之行，首出国门的我看到有瓷国之称的中国瓷器被当地人当做一次性用具使用。这深深刺痛了我，忍不住上前交流，得到的回答却是：‘和中国人做生意，无非就是搬运产品而已。’”

回国之后，刘权辉把振兴中国瓷器作为毕生追求，他认为，要被人瞧得起，就要争做一流，而要做世界第一，首先要掌握世界标准。“工艺学日本，产业学德国，品牌学英国，在此基础上，打造属于中国的瓷器。”多年来，刘权辉带领团队先后远赴日本、欧美等地考察。吸收日本工匠精神、德国陶瓷自动化技术以及英国品牌文化建立起了配套完整、系统完善的产业链。如今，集团内部拥有集合国内外顶级专家组成的创新和研发团队，并邀请陶瓷界顶级设计师黄春茂担纲首席设计总监，将博大精深的中国文化与典雅时尚的西方元素融合，设计出广受国内外市场欢迎的陶瓷产品。

值得称道的是，近年来，国瓷永丰源多次承接国家任务。2015年分别承揽中央政府赠送西藏自治区成立50周年与新疆维吾尔自治区成立60周年大庆官窑定制任务；2016年独立承担杭州G20杭州峰会夫人午宴用瓷设计；2017年承接“一带一路”国际合作高峰论坛餐具任务；同年9月在厦门金砖国家会议以“先生瓷·海上明珠”“夫人瓷·石榴家园”见证用中国款待世界，受到各国元首和来宾的盛赞；2018年，以“先生瓷·四海升平”亮相博鳌亚洲论坛年会国宴，成功款待世界宾朋；4月27日，在武汉中印两国领导人非正式会晤宴会上，“先生瓷·东湖之光”再次助力中印友好外交；5月8日，“金地牡丹”雍容绽放中朝本年度第二次会晤的国宴餐桌，见证中朝友谊长存。6月9日，以“锦绣中华”承揽上合青岛峰会国宴用瓷任务，获各国元首称赞。

多年来，每年的大年三十上午，向父亲汇报一年的所得所思所想已成刘权辉雷打不动的惯例。只是，随着父亲的去世，这两年，刘权辉已经学会独自在心中与父亲对话。在他看来，创新的传承是最好的孝道。这种孝道，从他和祖辈、父辈的承传之间，得以再传给下一代。

“让久违的中国仪式感回归万千家庭，用中国的陶瓷文化影响世界是我的梦想。”在刘权辉看来，做中国最好的陶瓷，既是心愿，更是责任。